10orang
NASI TOMATO
BAHAN-BAHAN :
1. 1 1/2 kg beras *aku guna beras biase jek.xmampu nk beli beras basmathi
2. 3 ulas bwg merah dimayam
3. 5 ulas bwg putih dimayam
4. 1 inci halia dimayam
5. rempah adik beradik (bunga cengkih,bunga lawang,kulit kayu manis)
6. 4 bijik tomato *potong dadu
7. 1 tin kecil tomato puree
8. 1 cawan susu cair
9. 3 sudu mentega
10. garam n perasa secukup rasa
11. 5 sudu sos tomato *ak xletak pon.kalo letak rasa manis2 cket.
12. air*ikot sukatan beras anda
13. bwg goreng
14. daun sup*daun ketumbar pon boleh.tp ak xsuka bau dye
CARA-CARA :
1. panaskan marjerin hingga cair. tumiskan rempah hingga agak2 masak n masukkan bahan2 y dimayam hingga garing.
2. aku masak nasik ni guna rice cooker.sonang ckit...3. lepas uh, masukkan bahan y ditumis tadi ke dalam beras(dlm rice cooker). masukkan semua bahan2 n kacau sebati.
4. tunggu leeee sehingga nasi masak.
5. bila nasi dah masak,taburkan bwg goreng n daun sup atas nasi.gaul rata.
AYAM MASAK MERAH
BAHAN-BAHAN :
1. 1 ekor ayam*potong 12
2. 2 labu bwg putih*dikisar
3. 10 ulas bwg merah*dikisar
4. 2 inci halia*dikisar
5. 1 cwn cili kering*dikisar halus
6. 5 biji cili merah*dikisar
7. 2 batang serai
8. 5 sudu sos cili
9. asam jawa
10. gula,garam,perasa
11. minyak utk menumis
12. 1ulas bwg besar dipotong bulat
13. 3 sudu besar serbuk kunyit
CARA-CARA :
1. perap ayam bersama bwg serbuk kunyit, 1 labu bwg putih, 1 inci halia y telah diblend n gram.
2. goreng ayam hingga garing.ak suka ayam y garing sbb kalo separuh masak ayam jadi lembik.
3. utk samballl....
4. blend bahan y brtanda
5. masukkan dalam kuali.jangan masukkan minyak...keringkan air bahan y dikisar td,bila air dah kering,baru masukkan minyak.then,,kacau hingga garing.
6. masukkan serai, sos cili n bhn perasa spt garam gula bhn perasa asam jawa...
7. bila sambal dah hampir masak masukkan bawang besar y dah dipotong.kacau rata
8. last skali masukkan ayam y telah digoreng.
9. kacau kacau n kacau hingga tersalut semuanye.
ACAR NENAS
BAHAN-BAHAN :
1. 1 bijik nenas *xnak y masak.nnti air byk sgt
2. 5 sudu cili kering y dah dikisar
3. 5 biji bawang merah dimayam
4. cuka,gula,garam
CARA-CARA :
1. potong nenas kecil2.
2. gaulkan bhan2 lain n bagi balance rase nye.masukkan nenas n kacau rata
3. boleh dihidang.sonang kan?
#kalo ma ak dye lagi suka nasi tomato bersama kerutuk ayam n acar timun.next resepi lah.lari tajuk pulak kan.
SELAMAT MENCUBA :)
